Material Details
Material Information
| Title | ストウブで焼く米粉の鍋パン |
|---|---|
| Title (Reading) | ｽﾄｳﾌﾞ/ﾃﾞ/ﾔｸ/ｺﾒｺ/ﾉ/ﾅﾍﾞﾊﾟﾝ |
| Subtitle | 小麦・卵・乳製品不使用 |
| Subtitle (Reading) | ｺﾑｷﾞ/ﾀﾏｺﾞ/ﾆｭｳｾｲﾋﾝ/ﾌｼﾖｳ |
| Author | 小川／陽子∥著 |
| Author (Reading) | ｵｶﾞﾜ,ﾖｳｺ |
| Author Introduction | 米粉パン教室「ラトリ・ソランナ」主宰。 |
| Series | 料理の本棚 |
| Publisher | エムディエヌコーポレーション |
| Publisher | インプレス（発売） |
| Publication Date | 2022.10 |
| Number of Pages, etc. | 95p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | \1600 |
| ISBN | 978-4-295-20295-0 |
| Content Description | 気密性と蓄熱性にすぐれたストウブ鍋で焼けば、米粉のパンもプロ級の出来栄えに。パリッとした皮が魅力のカンパーニュから、ふわふわのちぎりパン、ふわもち食感のフォカッチャまで、本格米粉パンの作り方を紹介します。 |
| NDC 9 | 596.63 |
| NDC 10 | 596.63 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Storage Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 181167644 | Tamaho | 596.63 ｵ | General Books |
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